คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่พบในเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น กาแฟ ชา เครื่องดื่มชูกำลัง และน้ำอัดลม คาเฟอีนช่วยเพิ่มความตื่นตัวและสมาธิ แต่การบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดหรือไม่เหมาะสมอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ
5 ข้อแนะนำในการดื่มเครื่องดื่มที่ผสมคาเฟอีน
1. การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม
- สำหรับผู้ใหญ่ การบริโภคคาเฟอีนไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณกาแฟ 4 แก้ว การบริโภคเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น หัวใจเต้นเร็ว หงุดหงิด นอนไม่หลับ และคลื่นไส้
- เด็กและวัยรุ่น ไม่ควรบริโภคคาเฟอีนเกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณ 1 แก้วกาแฟ การบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดในวัยนี้อาจมีผลกระทบต่อการเจริญเติบโต การพัฒนา และการนอนหลับ
- ตัวอย่างเช่น เมนูกาแฟในร้าน Starbucks เอสเปรสโซ 1 ช็อต มีปริมาณคาเฟอีน 75 มิลลิกรัม หรือ ลาเต้ ปริมาณคาเฟอีน 150 มิลลิกรัม ในแต่ละเมนูจะมีคาเฟอีนที่ไม่เท่ากัน ดังนั้นควรเลือกดื่มในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพของเรา
2. หลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนก่อนนอน
คาเฟอีนสามารถรบกวนการนอนหลับได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่ผสมคาเฟอีนในช่วงเย็นหรือก่อนนอนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการนอนไม่หลับและส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
3. ตรวจสอบส่วนประกอบของเครื่องดื่ม
อ่านฉลากและตรวจสอบปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มเสมอ เครื่องดื่มบางชนิดอาจมีคาเฟอีนมากกว่าที่คาดคิด เช่น ชาเขียว ชาดำ และเครื่องดื่มชูกำลัง
4. หลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนร่วมกับแอลกอฮอล์
การบริโภคคาเฟอีนร่วมกับแอลกอฮอล์สามารถทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวและไม่ได้รับรู้ถึงผลกระทบของแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจนำไปสู่การดื่มแอลกอฮอล์เกินขนาดและเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุ
5. ระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพหรือผู้หญิงตั้งครร
- ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง หรือโรคกระเพาะอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการบริโภคเครื่องดื่มที่ผสมคาเฟอีน เนื่องจากคาเฟอีนอาจทำให้อาการแย่ลง
- ผู้หญิงตั้งครรภ์ควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน เนื่องจากการบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดอาจเสี่ยงต่อการแท้งหรือการเกิดปัญหาสุขภาพในทารก
อ้างอิง
- สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2565). ดื่มกาแฟมากไป เสี่ยงกระทบ 4 ระบบของร่างกาย. สืบค้นจาก https://www.thaihealth.or.th/?p=310301
- สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (2561). โทษของคาเฟอีน. สืบค้นจาก https://www.thaihealth.or.th/?p=228955
